COLLÈGE-LYCEE AGRICOLE EN ALPAGE
Chaque année en juin les élèves du lycée-alpage de Contamine-sur-Arve (Haute-Savoie) ont mené les 36 vaches laitières de leur troupeau à 1600 m d’altitude, jusqu'au tout nouvel « alpage-école » du lycée, inauguré en septembre 2021. Le troupeau y restera jusqu’en septembre (normalement, en août 2022 dû au manque d'eau le troupeau est redescendu à la mi-août). Durant toute cette période les élèves monteront à l’alpage par petits groupes rejoindre les formateurs, pour une semaine pendant les vacances d’été. Car là-haut, rien ne s’arrête jamais - et ça fait partie de la formation : il faut traire les vaches à 5h30 et à 17h, faire les fromages, gérer la ressource en eau, entretenir les pâturages, tenir le lieu de vente au public, partager l'espace avec les touristes, etc. Les lycéens se destinent aux métiers de "berger alpagiste" ou de "fromager alpagiste".
Sachant que 40% de la population agricole sera à renouveler d'ici 10 ans, le secteur est porteur, et le lycée cherche à susciter des vocations. Un enseignement ancré dans le territoire alpin et très concret face aux enjeux environnementaux et de production de demain.
Reportage réalisé avec la journaliste Anne Bideault
