France, Lyon, 2023-07-05. Dough of a sourdough bread close-up before baking. Illustration made in an artisanal bakery in Lyon. Photography by Antoine Boureau / Hans Lucas
France, Lyon, 2023-07-05. Pâte d'un pain au levain en gros plan avant cuisson. Illustration réalisé dans une boulangerie artisanale lyonnaise. Photographie par Antoine Boureau / Hans Lucas