Demonstration de l'étape de l'égouttage par pressage par le fromager formateur afin de faire de l'Abondance. Adolescents du collège lycée agricole de Contamine-sur-Arve. Les jeunes passent une semaine de l'été à l'alpage afin d'apprendre les métiers de berger et fromager, Haute Savoie, France