France, Lyon, 2023-07-05. Sign for the famous Michelin-starred restaurant Mère Brazier. Eugènie Brazier, founder of the Mère Brazier restaurant, is one of the emblematic "mothers" of Lyon's bouchons. Woman chef. Photograph by Antoine Boureau / Hans Lucas
France, Lyon, 2023-07-05. Panneau indiquant le célèbre restaurant étoilé au guide Michelin la Mère Brazier. Eugènie Brazier, fondatrice du restaurant Mère Brazier, est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais. Femme cuisinière. Photographie par Antoine Boureau / Hans Lucas