Alessandra, 7 ans, montre d'un côté la pâte d'ôlive constitué des noyeaux et peaux des olives et de l'autre l'huile non filtré dans l'usine de transformation des olives en huile d'olive à Kritsa, Crète, Grèce / Alessandra, 7 years old, shows on one hand the olive paste made of olive seed and skins and in the other the unfiltered oil in the olive oil factory of Kritsa, Crete, Greece