France, Lyon, 2023-07-05. Baker cutting the dough in order to prepare the breads to put in the oven. Illustration made in an artisanal bakery in Lyon. Photography by Antoine Boureau / Hans Lucas
France, Lyon, 2023-07-05. Boulanger coupant la pâte afin de préparer les pains à mettre au four. Illustration réalisé dans une boulangerie artisanale lyonnaise. Photographie par Antoine Boureau / Hans Lucas